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Regulamento técnico Mercosul sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados (Arquivo PDF - 108 Kb)
MERCOSUL - Portal Oficial
Instrução Normativa Nº 20 de 31/07/2000 - Aprova os Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Almôndega, de Apresuntado, de Fiambre, de Hamburguer, de Kibe, de Presunto Cozido e de Presunto.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Instrução Normativa Nº 22 de 31/07/2000
Aprova os Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Copa, de Jerked Beef, de Presunto tipo Parma, de Presunto Cru, de Salame, de Salaminho, de Salame tipo Alemão, de Salame tipo Calabres, de Salame tipo Friolano, de Salame tipo Napolitano, de Salame tipo Hamburgues, de Salame tipo Italiano, de Salame tipo Milano, de Linguiça Colonial e Pepperoni.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Instrução Normativa Nº 4 de 31/03/2000 - Aprova os Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Carne Mecanicamente Separada, de Mortadela, de Lingüiça e de Salsicha.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
RDC nº 20 de 22.03.07 - Regulamento Técnico sobre Disposições para Embalagens, Revestimentos, Utensílios, Tampas e Equipamentos Metálicos em Contato com Alimentos
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Anvisa cria a Câmara Setorial de Alimentos
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Nova rotulagem para a carne de aves
Avicultura Industrial
Informe Técnico nº 18 de 02.03.06 - Vírus da influenza aviária de alta patogenicidade associado aos alimentos
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Portaria nº 326 de 30.07.97 - Aprova o Regulamento Técnico sobre "Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos"
ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária
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